Menu Berbuka Puasa

Assalamualaikum..Salam Jumaat semua...

Semalam puasa..masa kat ofis dok teringat menu berbuka puasa..terasa nak makan spaghetti bolognaise dengan egg salad la pulak...dah agak lama tak buat..tak suka sangat kalau makan spaghetti bolognaise kat kedai sebab selalunya masammm jee..kalau buat kat rumah boleh campur macam2 ikut suka dan semestinya pedassss!

So pukul 5.15pm dah chow dah sebab ingatnya nak singgah membeli-belah di Pasaraya Jimat kat rumah aku tu..rasanya macam banyak bahan2 yang takde..sos Prego baru je habis, cili boh pun dah nak habis..spaghetti ada tapi yang lama..button mushroom pun tkde rasanya..so, membeli-belah kat Jimat sampai rumah tup2 dah 6.45pm....kalutlah makcik ni nak rebus spaghetti lah..rebus telur dan kentang..nasib baik ada assistant ku cik amal :D

hasil shopping di Jimat :D

bahan2 untuk membuat bolognaise..suka2 tambah sosej bagi jadi banyak skit! kalau tak letak sos Prego pun takpe..guna tomato puree je, tapi kena letak oregano so that bau dan rasa bolognaise tu tetap ada..aku letak Prego + tomato puree + cili boh :)

cik amal gigih menyiapkan egg salad..kentang dan telur lenyek tambah mayo, garlic dan black paper, a pinch of salt ..walllaa!!!

inilah hasilnya..alhamdulillah sempat siap sebelum azan maghrib :) mustard tu penambah perisa je..suka2 hati!

Hari ni puasa jugak..tapi rasanya nak membeli belah di pasar malam je lah..teragak pulak nak makan nasi kerabu..teringat nasi kerabu resepi my MIL yang best tu...huhuhuhu..adoi macam2!

Kepada Sarah yang nak suruh tempek resepi..kat sini aku kongsikan cara2 nak membuat bolognaise tu ye..aku taktau the exact amount of each ingredients..main bubuh je :D

1. Tumiskan bawang besar dan garlic yang dicincang

2. Masukkan oregano dan basil, tumis sampai wangi

3. Masukkan cili boh, ikut la tahap kepedasan yang dikehendaki

4. Gula dan garam secukup rasa (boleh jugak letak kiub ayam sikit je kalau suka)

5. Lepas tu masukkan tomato puree atau sos Prego (aku letak dua2)

6. Masukkan minced meat, masak sebentar

7. Masukkan sosej (kalau suka), button mushroom (potong ikut suka) dan tomato yang didadu (aku suka letak tomato awal2 bagi sebati dengan kuah)

8. Bila dah nak masak, masukkan black pepper yang dikisar (kalau tak suka tak letak pun takpe)

Begitulah caranya..simple aje..sorrylah..aku memang tak pandai nak menulis resepi ni..kepada Sarah..cuba jangan tak cuba :D